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出世魚 ブリになるまでの呼び名全部言えます?

 

もう冬の鍋の定番となった感ある ぶりしゃぶ鍋(^.^)私は苦手ですがみなさんは   好きですか?

 

今日12月20日は【ブリの日】

冬の美味しい魚の1つですね♡

ブリは漢字だと →  
と一文字になりますよね

ネットで調べると
12月を表す陰暦月の「師走」
を連想させることと
「ブ → 2」「リ≒輪りん≒わ → 0」
の語呂にちなんで記念日に制定されたようです( ..)φメモメモ

ブリという名前の由来としては

・あぶらの多い魚で
「アブラ」の「ブラ」が転じて
「ブリ」と呼ぶようになった説・・
「ラ」と「リ」がどこで入れ替わったのでしょうか・・笑

・昔は火にあぶって食べることが多い魚だったことから
「あぶり」が「ぶり」になった説・・
う~~ん・・こっちの方が個人的にはしっくりきます笑

まあいろんな説が地域によってあるとの事です

そうそう、ブリは成長過程によっていろんな呼び名が変わる
出世魚でもありますよね

関東では
ワカシ →イナダ →ワラサ →ブリ

関西では
ツバス →ハマチ →メジロ →ブリ

と呼ぶのだそうです

みなさんは全部ご存じでしたか??
私は関東は全くわかりませんが
関西での メジロ 
が ハマチとブリ の間だったとは知りませんでした(*_*;

また1つ賢くなりましたよ笑

これからも、たまに記念日の紹介もしていきますね♪

私は生もので苦手なものが多く
特にあぶらが乗ってて美味しいよ!
なんていうものにはホントに胃袋とのご縁がありません・・泣

当然、半生なぶりしゃぶ鍋も苦手なワケですが
焼き物や煮物、揚げてしまえば問題ありません!
ブリだと今は塩焼きで食べるのが一番好きですね♡

みなさんはこの縁起物の魚を
どのようにして食べるのが好きですか?

 

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